禾丰珍珠粉是于都的特色食品,形状就像它的名字一样,类似珍珠。口味滑爽可口,而且有丰富的营养。据传在很久以前,是一个聪明的妇人发明的,她把大米磨成粉末状,然后做成小小的圆球状,形状就像珍珠,所以取名为珍珠粉。